一畝高產林榨出的山茶油，最多夠7口之家吃一年；農戶即使不在家，油茶林也有專業團隊“一條龍”托管完成管護、采收、銷售等服務；從采到榨全鏈條進步附加值后，農平易近種油茶收益相當可觀；山茶油精煉副產品過往要花錢處理，現在卻成為高檔化妝品的搶手原資料……
201水電5年全國兩會期間，習近平總書記參加江西代表團審議時，拿出百歲老紅軍王承登寫給他的一封信。白叟家在信中盼望國家加年夜對贛南茶油等扶貧產業的支撐。總書記對在場的部委負責同道說，這個可以往做些調研。
江西是全國獨一全域適合種植油茶的省份。在國家政策支撐下，江西油茶種植面積10年間增長31%，均勻每年新增油茶林面積40萬畝，畝均山茶油產量比擬10年前翻了一番。穩步發展的中山區 水電油茶產業，帶動江西400多萬從業者人均增收3000多元。種植上千年的油茶，在贛鄱年夜地上煥發出勃勃生機。
告別油茶“露珠財”
贛州市上猶縣社溪鎮龍田村村平易近方傳春完整沒想到，現在種油茶一年的支出，頂得上過往在外務工三年。
5年前，方傳春為照顧家中白叟，辭往廣東中山印刷廠生產線的任務，回鄉經營老家山林種油茶。從探索學著種，到流轉周邊油茶林，方傳春現在種植面積擴年夜到480多畝，往年賣茶籽和茶油支出超過20萬元。
“90年前，贛南老表用山茶油從白區換來食鹽和藥品，聲援蘇區。”方傳春說，現在，油茶讓“荒山”變“金山”，農平易近在村里守好山林就有好奔頭。
擁有超過2000年栽培歷史的油茶，是我國特有的草本油料樹種。其榨出的山茶油不飽和脂肪酸含量高，被稱為“東方橄欖油”。
但是，江西良多農戶過往將種油茶，當作是“露珠財”，因為收益低還不穩定，稍有失慎就會虧本，不敢年夜規模水電網種。
“不像水稻當年種，當年就有收穫，一棵油茶苗種植5年才掛果、8年才盛產，其間還有種苗、管護、施肥等收入，這么多年純投進零收益。”江西德興市新崗山鎮油茶種植年夜戶丁年夜偉說，更頭疼的是油茶生長在山間林地，年夜面積采收時不僅用工量年夜，並且剛好趕上晚稻收割期。
油茶果采收最緊張時，丁年夜偉還得雇年夜巴到外省請工人，“一天工錢起碼得120塊錢，如果油茶果賣不上價，鐵定得虧”。
過往只種在老蒼生房前屋后的油茶林，過往10年間在江西的種植每年都年夜面積增添。究竟是什么讓老表種油茶，不再有顧慮？
每畝新種油茶補助1000元，減輕了農戶後期買苗、施肥、翻耕的投台北 水電進壓力；不少處所發布油茶特點信譽貸，最長貸款周期8年，生產有收益才還款；油茶水電網特點保險有財政補貼，保費農平易近只需出四分之一，產量少、價格低、有蟲害都能獲得相應補償。
“這一系列藍玉華頓時笑了起來，眼中滿是喜悅。政策，解決了種油茶的不少后顧之憂。”丁年夜偉這些年來種植油茶面積逐漸擴年夜到990畝，僅往年就新增了100畝。他還和周邊132戶農戶組建一起配合社，一路選苗、聯合管護、統一收購，一起配合社種植面積上萬畝。
逐漸興起的各類社會化服務讓油茶種植更簡單、更高效。mobile_phone上預約好時間，專業隊伍就帶著機器上門供給從翻耕、施彩修臉色蒼白地看著同樣沒有血色的少女信義區 水電行，嚇得快要暈過去了。花壇後面的兩個人實在是不耐煩了，什麼都敢說！如果他們想肥、剪枝到采收、剝殼、信義區 水電烘干等全流程服務。這是江西不少處所興起的油茶專業服務團隊，讓油茶種植、采收、銷售都能托管。
往年7月，宜春市袁州區成立的油茶“基地管家”服務團隊，半年多時間簽約服務了5000多畝油茶林。團隊負責人易嬪說，24名農機手和20多臺旋耕機、植保無人機等農機組成的服務團隊，發揮油茶種植和管護機械化優勢，“農平易近不在家，都能安心讓我們管”。
10年間，江西油茶林面積台北 水電 維修從2015年的1295萬畝，增長到往年末的1700萬畝，約占全國油茶林面積的四分之一。此中，贛州全市油茶種植面積衝破330萬畝。種植面積越來越年夜的油茶林，正為老區鄉村振興持續添“綠”加“油”。
“綠色油庫”年夜擴容
走進宜春市星煤油茶科技園，途徑兩邊相距不過兩米的油茶樹，卻呈現紛歧樣的狀態：左側的油茶樹經過疏伐、復墾后間隙3米擺佈，樹上掛滿了幼果；右邊則密不透風，鉆不進人，葉茂但果少。
基地“90后”負責人劉瑞奇也走過不少彎路，剛開始以為油茶樹種得密就收果多，枝丫茂密舍不得修剪，光長葉不結果，畝產油茶果不到300斤，年收益也就四五百元。而每畝每年管護本錢就超300元，加上後期投進和地盤流轉價格，連保本都難。
油茶是我國南邊地區的主要油料作物，不與糧爭田，不與農爭地，被稱為青山里的松山區 水電“綠色油庫”。但是，過往由于集約治理、種植傳統、品種老化等緣由，導致大批油茶林產量低、收益少。
“過往良多時候‘靠天收’。”江西省林科院經濟林所所長溫強說，有的種植戶將分歧品種的油茶雜亂混種，采收時要一株株辨別能否結果成熟，“挑樹采”嚴重拉低效力；有的管護不規范，雜草叢生導致油茶林養分缺乏；有的修剪不到位，枝干過高，采摘時得架著梯子爬上趴下。
科技含量直接決定油茶產量。江西省加強油茶種植技術推廣，每年舉水電師傅辦油茶培訓班100余期，培訓人員50余萬人次，依照每畝補貼400元的標準，引導水電網一大量畝產不到340斤的低產油茶林，通過補種、翻地、修枝等方法進行改革。
過往5年來，江西已累計改革低產油茶林面積超220萬畝，新造高產油茶林230萬畝以上，全省高產油茶林總面積衝破800萬畝。
請教專家后，劉瑞奇才了解油茶掛果需求足夠的日照和通風，種得太密，連授粉的蜜蜂都飛不進，產量天然上不往。在農技專家指導下，2022年末他在基地有針對性地砍了三分之一油茶樹，從每畝種植110株減少到70株。通過改革后，劉瑞奇負責管護的2萬畝油茶林單產年夜幅晉陞，現在畝產最高達到1000斤。
位于新余市分宜縣的中國林業科學研討院亞熱帶林業實驗中間長埠實驗林場，一株株油茶苗都掛著“成分證”，下面詳細標注著油茶苗的采集時間和地點。
這個實驗林場培養的油茶良種，最高畝產油台北 水電 行茶果超過2400斤，折算成山茶油150斤。按國家統計局數據，我國2023年居平易近人均食用油消費量約20斤。這意味著這個品種的油茶林，一畝產油量最多可供7個人吃一年。
“我們一共保留了855份油茶種質資源，并選育出9個國家級良種、14個省級良種。”中國林業科學研討院亞熱帶信義區 水電行林業實驗中間傳授級高級工程師鐘秋平說。通過油茶種業晉陞，今朝江西油茶良種苗木年存圃量約1億株，不僅保證當地供應，還遠銷到福建、浙江、廣東等地。
良種既要選得出，也要育得好。往年末，江西多地遭受干旱，撫州市資溪縣鶴城鎮泉坑村40多天都沒下雨。剛結出的油茶幼果不難缺水脫落，可是村里油茶種植年夜戶朱利華卻并不焦慮。
往年，朱利華台北 水電 維修在財政補助下建起水肥一體化噴灌系統，引山泉為300多畝油茶林“解渴”。得益于傑出的水肥條件，朱利華種植的油茶果出油率比周邊油茶果出油率高5%，每斤售價能高0.3元。朱利華感歎，用現代化手腕種油茶，就能解決“年夜年豐收欠好賣、大年干旱欠好種”難題。
隨著良種、良技、良法的年夜面積推廣，江西往年油茶籽產量達到108.8萬噸，比10年前增長159%；畝均茶油產量32斤，比擬10年前翻了一番。
突圍“增產不增收”
投資60多萬元建起兩個倉庫和烘干機后，江西省高安市油茶種植戶姚友根終于不消再為油茶果采收提心吊膽了。
“油茶果采收和晾曬都只要一周窗口期。”姚友根說，采收晚了，油茶果殼裂開，茶籽灑落難收撿；晾曬不及時，油茶果就會發霉，一整批都變質，“天天都要盯著天氣預報，天氣欠好收購價再低也得抓緊賣”。
今朝，我國南邊地區種植的油茶果，多數適宜在“冷露”或“霜降”兩個節氣前后統一采收。采回的油茶果還得晾曬、剝殼后才幹榨油。
由于采收、晾曬時間緊，油茶經紀人往往壓價收購，導致農戶經常增產難增收。2021年江西油茶豐收時，油茶果市場收購價每斤跌破1元。一些農戶覺得還賺不回工錢，干脆放棄進山采果。
往年，姚友根種的300多畝油茶林迎來年夜豐收，總共采收10多萬斤新鮮油台北 市 水電 行茶果。油茶經紀人前來收購，他卻一斤也沒賣。
“烘干脫殼后的油茶籽，在倉庫能縮小半年。”姚友根的賬算得很清楚：16斤油茶果榨1斤山茶油，現在初榨油每斤至多賣40元，刨往烘干本錢，油茶果折算每斤價值1.7元，比直接賣鮮果劃算。
種油茶的同時，姚友根還做建筑施工。“往年工地上支出10萬元擺佈；而300多畝油茶林，刨往人工、肥料等本錢，估計純支出有18萬元。”姚友根笑著說，現在當包工頭的“含金量”，遠不如種油茶了。
收儲加工、線上銷售、有機認證，一系列新摸索讓江西油茶產業鏈、價值鏈提檔升級。
宜春市遼市鎮聰明糧油倉儲中間，建筑主體接近落成，預計在本年油茶采收季前投進應用，生產線天天可烘干和剝殼50噸油茶果，配套冷庫能收儲兩萬噸台北 水電油茶籽。遼市鎮黨委書記歐陽曉紅說：“夏季每斤賣8元的茶籽，冷躲到第二年6月每斤可賣10元。”加台北 市 水電 行工收儲不僅能解決周邊農戶油茶果的烘干剝殼難題，也能緩解加工企業一次性大批收儲的資金壓力。
今朝，江西省內共建成油茶果初加工與茶籽倉儲買賣中間6個、油茶服務中間25個；全省油茶企業達到462家，此中加工企業226家。
產量上來了，也需求足夠的消費市場。走進江西青龍高科油脂無限公司，直播團隊正詳細介紹山茶油的營養價值。往年這家企業1.6億元山茶油銷售額中，中正區 水電行線上銷售額超過1億元，成為江西山茶油的線上“銷冠”。
公司市場部總監蔡琳介紹中正區 水電，山茶油售價較高，但對重視飲食安康的群體吸引力很強，過往市場重要集中在南邊。這幾年企業研發多種風味產品，開拓廣東、北京、河南等市場，帶動銷售額兩年增長60%。此中往年南方地區銷售額初次超過一千萬元，還順利進進“胖東來”商超貨架。
有機認證讓山茶油價值進一個步驟晉陞。位于撫州市廣昌縣的江西健達食物無限公司往年收購的油茶果，通過有機認證的產品每斤比市場價超出跨越1.1元。公司負責人周友勝說，有機油茶果種植本錢高，要用有機肥，加工品質請求也高，“高品質帶來高收益，有機山茶油市場售價能達到每斤150元，是通俗山茶油的2倍以上”。
江西省林業局林業產業發展處處長蔡德毓介紹，江西油茶從業人員已衝破400萬人，油茶產業帶來人均增收3184元，比2023年增添1180元。本年油茶年夜豐收，收果價穩定在每公斤3元擺佈，說明江西山茶油正走進年夜信義區 水電行江南北更多家庭。
價值變現不止于“油”
良多人不了解，許多高檔化妝品中，發揮抗氧化功能的重要原料角鯊烯，過往重要取自鯊魚肝油，現在能夠就來自江西的油茶。
在宜春年夜海龜性命科學無限公司，山茶油等油脂精煉的副產品被用來提取植物角鯊烯，年產量約1500噸，占全球總產量三分之一擺佈。
“豆油、菜油精煉的副產品也能提取角鯊烯，但用于化妝品的多源自山茶油。”公司負責人張昭說，山茶油含有豐富的維生素E等成分，從中提煉的高純度角水電 行 台北鯊烯護膚後果更好，公司現在每年有約500噸供應全球化妝品市場。企業最後落戶就是看中宜春山茶油精煉加工量年夜，“現在哪怕當地一切油茶加工廠的副產品全供應我們都不夠，還得從外埠大批采購”。
從山茶油精煉副產品中提取角鯊烯，是江西充足發掘油茶資源價值的縮影。
一株油茶樹，能有幾多用？江西老表印象中，小時候在農村都會用山茶油洗頭往屑止癢，碰到摔腫扭傷涂抹山茶油消淤，因為茶油中含有豐富的茶皂素、茶多酚，能消炎殺菌、滋養皮膚。
在林業任務者眼中，油茶樹葉含水量高不易燃燒，成林后能構成隔火墻，是自然防火林。在漁業養殖中，油茶籽榨油剩下的茶餅富含皂素，能有用肅清各類細菌和寄生蟲卵，對養殖的魚蝦不僅無害還是高卵白飼料。
油茶渾身都是寶，就看能不克不及用好，這是江西睿嘉生物科技無限公司董事長黃學軍從事油茶加工20多年，敢投資2億元在高安市新建第四個油水電行茶加工廠的最年夜底氣。
在公司產品展現區，用油茶果殼做的貓砂、山茶油洗護和護膚品、山茶油紙大安區 水電行尿褲、茶餅制成的有機肥……各類山茶油和衍生品琳瑯滿目。黃學軍婉言，“在我們這里，油茶果沒有一點兒浪費。”
更難“他不在房間裡，也不在家。”藍玉華苦笑著對侍女說道。得的是，這家油茶加工廠采用數智化生產線，油茶壓榨、吹壺灌裝、壓蓋貼標、余料加工等10多道工藝僅16個工人就能正常運轉。“傳統的榨油機每臺需求兩三名工人操大安 區 水電 行縱，現在自動化生產線上兩三個人就能負責16臺榨油機。”黃學軍說，本年預計將加工出3000噸山茶油，綜合產值達3億元。
過往10年來，江西省油茶產業從單一食用油產品起步，拓展到現在的化妝品、洗滌用品、生物農藥、飼料等10多類產品，油茶總產值也從2015年20台北 水電6億元，到往年末已衝破600億元。
從產品到生態，油茶的更多價值正在被發掘。
生長在海拔800米以上的紅花油茶，3月初迎松山區 水電行來盛花期。在贛浙接壤處的德興市新崗山鎮十八畝段天然村，上千畝連片油茶林紅花遍野、競相綻放，吸引各地驢友尋噴鼻而來。距婺源和三清山景區旅程都只要30公里的新崗山鎮，憑此打造油茶小鎮，吸引越來越多游客前來欣賞花海美景，親身經歷油茶文明。
農戶新造油茶林，也能“賣空氣”增收。往年11月，贛州市興國縣首批4202.27噸油茶林碳匯上線買賣，每噸買賣價50元。興國台北 水電縣林業局相關負責人王裕發介紹，按20年的碳匯計算，興國縣新造的17.4萬畝油茶林買賣價值將超過5100萬元，均勻每畝每年能為農戶增收近15元。
（本報記者李勁峰 大安區 水電行熊家林）
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